- 1 ekor ikan patin
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 buah tomat
- 2 buah cabe merah
- Daun bawang
- 2 butir kemiri
- Gula,garam,royco
- Minyak
- secukupnya Air
- Asam kandis
Langkah Cara Memasak :
1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,jeruk n sereh.
2. Potong2 ikan sesuai selera
3. Tumis bumbu (termasuk salam sereh n daun jeruk ya)hingga harum,lalu masukkan ikan yg sudah di potong2 dan asam kandis.lalu tambahkan air secukupnya
4. Setelah setengah matang masukkan tomat dan cabe yg sudah di potong2.
5. Tambahkan gula,garam dan royco.koreksi rasa ya jangan lupa
6. Sesaat sebelum di angkat masukkan potongan daun bawang.siap di hidangkan
Selamat mencoba bunda dan jangan lupa share ya :D
0 Komentar