- 4 porsi
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1/2 sdm merica bubuk
- 200 gr daging sapi (direbus,potong dadu,air rebusannya jangan dibuang)
- Secukupnya air
- Secukupnya air kaldu rebusan daging
- Secukupnya minyak goreng (dikittt aja)
- 1/4 buah kol
- 2 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 buah kentang
- 1 buah tomat
Sesuaikan selera:
- Secukupnya garam
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdm kaldu jamur (totole)
- 1 sdt kaldu sapi
- Secukupnya bawang goreng
Langkah Cara Memasak :
1. Siapkan semua bahannya,potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih,garam, dan merica bubuk. Saya pake uleg dan tidak sampai halus banget.
3. Tumis dengan sedikit minyak.
4. Tambahkan air dan air kaldu daging sapi.
5. Tambahkan kentang dan wortel.
6. Masukkan potongan daging yg sudah direbus dan empuk.
7. Tunggu hingga mendidih dan wortel kentang lunak, masukkan kol,daun bawang,seledri,dan irisan tomat.
8. Aduk jangan terlalu lama,cukup 2 menit aja,lalu angkat dan tuang kedalam mangkok,taburi bawang goreng.
Selamat mencoba bunda.
0 Komentar