- 2 ekor ayam (8 potong)
- 12 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 1 bonggol Lengkuas
- 4 ruas jari Kunyit
- 3 batang Sereh
- 5 lembar daun Salam
- 8 lembar Daun jeruk
- Secukupnya garam
Langkah Cara Memasak :
1. Ulek /tumbuk / blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, sereh) lengkuas diparut
2. Ungkep ayam, masukkan bumbu lainnya biarkan sampai keluar air, tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga ayam matang dan Air menyusut
3. Angkat ayam, masukkan dalam wadah kedap udara, setelah dingin simpan di kulkas. Bumbu bekas ungkep masukkan wadah /plastik bisa disimpan juga di kulkas.
Selamat mencoba bunda dan jangan lupa share ya :D
0 Komentar