Bahan-bahan :
- 2 ekor ayam kampung, belah tidak putus
- secukupnya air, garam dan gula
Bumbu yg dihaluskan :
- 1 sdm ketumbar
- 4 btr kemiri
- Seruas kunyit
- 15 btr cabe rawit
- 1 sdm rebon atau terasi
- 2 sdt merica
Bumbu yg dirajang halus :
- 250 gr bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 3 jempol lengkuas
- 5 jempol kencur
- Sejempol kunyit
- 3 jempol jahe
- 20 btr cabe rawit
- 5 btg sereh
Langkah Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam
4. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk
5. Ayam betutu yg sudah matang.
Selamat mencoba bunda dan jangan lupa share ya.
0 Komentar