Resep Nasi Goreng Kambing Enak Spesial Khas Betawi

Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :

250 gram nasi putih
2 sendok makan minyak untuk menumis
150 gram daging kambing muda,lalu potong kotak
3 batang daun bawang, iris halus
1/2 buah tomat merah, iris
2 sendok makan kecap manis

Bahan - Bahan Bumbu :

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
5 cabai merah keriting
1 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh terasi udang,goreng
garam secukupnya

Bahan Pelengkap Lainya :

Acar mentimun
Emping goreng

Langkah Cara Memasak Nasi Goreng Khas Betawi :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan kemiri. Sisihkan
2. Cara membuat nasi goreng kambing
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Lanjutkan dengan memasukan tomat , daun bawang, dan juga tambahan daging kambing hingga berubah warna dan empuk kemudian aduk rata
5. Selanjutnya masukan daging kambing hingga matang, kemudian tambahkan nasi putih dan kecap manis, aduk hingga merata dan angkat

Gimana mudah ya bunda, selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat.

Jangan lupa share ya :