Resep Cara Membuat Seblak Basah Favorite

Hai bunda, gimana kabarnya, semoga baik-baik saja ya, baiklah kembali lagi admin share sebuah resep yaitu cara buat seblak basah yang enak dan lezat, tentunya bunda semua sudah tau ya dengan makanan yang satu ini, nah jika bunda biasa beli diwarung langganan bunda maka sekarang bisa mencoba sendiri buat seblak ini dirumah, langsung saja deh untuk caranya bisa lihat saja dibawah ini.

Bahan - Bahan Yang Diperlukan :

3 butirBawang merah
4 butirBawang putih
1 butirKemiri
0.5 cmKencur (agar rasa kencur tidak menyengat)
secukupnyaGaram
SecukupnyaGula (agar gurih dan no msg)
SecukupnyaMerica
Air untuk merebus
2 genggamKepuruk aci (kerupuk merah, biasanya untuk nasi goreng)
3 sdmMinyak (saya menggunakan virgin olive oil)
2 buahDaun bawang dipotong tipis (boleh di skip)
4 buahcabe rawit (ulek terpisah) +

Langkah Cara Pembuatanya  :

1. Rebus kerupuk aci dengan air hingga mendidih dan kerupuk menjadi lebar dan sedikit lembek, setelah itu saring dan rendam ke air dingin agar kerupuk tidak lengket, diamkan.
2. Ulek (haluskan) semua bumbu diatas (b.merah, b.putih, kemiri, kencur)
3. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang di haluskan, tumis hingga kecoklatan, tambahkan daun bawang
4. Masukkan 2 butir telur, orak arik, hingga telur kecoklatan
5. Masukkan seblak yang telah direndam bersama dengan airnya (banyaknya air bisa disesuaikan dengan selera, mau kuah atau kering) aduk hingga semua bahan sebelumnya menyatu.
6. Untuk rasanya tambahkan garam, gula, merica, dan cabe rawit ulek jika ingin pedas. Cek rasanya. Jika ingin seblak agak kering boleh didiamkan hingga air meresap, namun jika ingin seblak kuah, silahkan diangkat dan hidangkan

Gimana mudah ya bunda, jangan lupa di share ya dan semoga bermanfaat.

Jangan lupa share ya :