Resep Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Kembung

Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan :

Bahan Utama :

• 1/4 ikan kembung, potong jadi 2 bagian

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai
• 1 buah sereh
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkoas
• 1 buah kemiri
• 1/2 bungkus gula jawa

Bumbu Lainnya :

• 2 lemar daun salam
• 1 sdm garam
• 1/2 sdm gula
• Minyak goreng secukupnya
• 3 gelas air

Langkah - Langkah Cara Memasak :

• Cuci bersih ikan kembung, buang kotorannya dan insangnya kemudian sisihkan
• Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu halus sampai harum
• Aduk-aduk hingga rata kemudian masukan dun salam dan air
• Biarkan mendidih dan masukan ikan kembung yang sudah dibersihkan tadi
• Tambahkan garam gula dan bisa pakai micin jika suka, Aduk rata
• Kemudian diamkan hingga ikan matang
• Tes rasa dan sajikan
• Catatan : boleh ditambah irisan cabai ya bunda jika suka 

Selamat mencoba ya bunda, saya sudahi dulu disini dan semoga bermanfaat.

Jangan lupa share ya :