Bahan - Bahan pembuatan Kulit :
- 250 gr margarin
- 250 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 4 btr kuning telur
- 5 sdm susu bubuk full cream
- 550 tepung terigu
- 150 gr tepung maizena
- #Bahan olesan:
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm minyak
- 2 sdm susu kental manis
Bahan - Bahan Untuk Mengisi Kue :
- Selai nenas homemade
1. Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja (me: kira2 1 menit)
2. Campur terigu, maizena dan susu bubuk. Ayak.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan (telur, gula, mentega). Aduk sampai tercampur rata dgn menggunakan spatula atau sendok kayu.
4. Jika dirasa kurang keras masukkan kulkas tapi jika uda pas bisa langsung dibentuk. Jika aku sebagian aku simpan dikulkas sebagian aku cetak. Soalnya ovennya ngantri.
5. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dgn selai (perkirakan aja jgn kebesaran atau kekecilan). Bulatkan sampai mulus.
6. Susun diatas. Loyang tanpa dioles margarin, beri jarak satu sama lain.
7. Oven dengan susu 140 derajat C. Kurang lebih 30 menit.
8. Keluarkan dari oven dan poles dgn bahan polesan. Kemudian ulang lagi dioles sekali lagi.
9.Oven kembali kira2 sekitar 7-10 menit
10. Angkat, biarkan hingga benar2 dingin kemudian susun dalam toplea kedap udara.
Selamat mencoba ya bunda, jangan lupa di share, sekian dulu dan semoga bermanfaat.
0 Komentar